Les ingrédients nécessaires pour préparer une pizza maison
Pour préparer une pizza maison, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
250 g de farine
15 g de levure de boulanger
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à café de sel
150 ml d'eau tiède
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Pour la garniture, vous pouvez utiliser les ingrédients que vous préférez, mais voici quelques idées :
Sauce tomate
Mozzarella râpée
Olives noires
Champignons
Jambon
Basilic frais
Étapes pour préparer une pizza maison
Dans un bol, mélangez la levure de boulanger avec le sucre et l'eau tiède. Laissez reposer pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
Dans un autre bol, mélangez la farine et le sel. Ajoutez le mélange de levure et l'huile d'olive. Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Transférez la pâte sur une surface farinée et pétrissez-la pendant environ 10 minutes. La pâte doit être souple et élastique.
Placez la pâte dans un bol huilé et couvrez-la avec un linge. Laissez-la reposer dans un endroit chaud pendant environ une heure jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Préchauffez le four à 220°C.
Divisez la pâte en deux et étalez chaque morceau en forme de cercle. Placez chaque cercle sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étalez la sauce tomate sur chaque cercle de pâte. Ajoutez la mozzarella râpée et les ingrédients de votre choix.
Enfournez les pizzas pendant environ 10-15 minutes jusqu'à ce que la croûte soit dorée et croustillante.
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